নিউজ ডেস্ক: আজকের দিনে অল্প বয়সে চোখ সংক্রান্ত সমস্যা বেশ সাধারণ হয়ে উঠেছে।
এখন অনেক ছোট বাচ্চাদের উচ্চ ক্ষমতার চশমা পরতে দেখে যায়, কিন্তু আগে অল্প বয়সে কি মানুষের চোখের সমস্যা ছিল? উত্তর হল - না।
প্রায় দুই দশক আগে পর্যন্ত চোখের সমস্যাকে বয়সের সঙ্গে যুক্ত হিসেবে দেখা হত, কিন্তু এখন এটি অনেকটা বদলে গেছে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা দুর্বল জীবনধারা এবং খাদ্যে পুষ্টির অভাবকে কম বয়সে চোখের রোগের প্রধান কারণ বলে মনে করেন।
এমন পরিস্থিতিতে, যদি আপনি বৃদ্ধ বয়স পর্যন্ত উজ্জ্বল দৃষ্টিশক্তিসহ ছানি রোগের মতো সব রোগ থেকে দূরে থাকতে চান, তাহলে এখন থেকেই এর জন্য সতর্ক থাকা প্রয়োজন।
চক্ষু বিশেষজ্ঞদের মতে, ছোটবেলা থেকেই যদি জীবনযাত্রার উন্নতির সঙ্গে খাদ্যাভ্যাসের যত্ন নেওয়া হয়, তাহলে বার্ধক্যেও চোখকে সুস্থ রাখার স্বপ্ন পূরণ হতে পারে।
খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য নিম্নলিখিত পুষ্টিগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ
ভিটামিন এ:
সবচেয়ে প্রয়োজনীয়
ভিটামিন এ এর অভাব বিশ্বব্যাপী অন্ধত্বের অন্যতম সাধারণ কারণ। এই ভিটামিন চোখের আলো-সংবেদনশীল কোষগুলিকে রাখার জন্য অপরিহার্য, যা ফটোরিসেপ্টর নামেও পরিচিত।
যদি কোনও ব্যক্তি পর্যাপ্ত ভিটামিন-এ গ্রহণ না করেন তবে তিনি রাতের অন্ধত্ব, শুষ্ক চোখ বা আরও গুরুতর রোগ পেতে পারেন।
খাদ্য থেকে ভিটামিন এ পেতে, কেউ হলুদ ফল এবং কিছু শাকসব্জির সঙ্গে ডিমের কুসুম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য খেতে পারেন।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড:
সমীক্ষা থেকে জানা যায় যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সুস্থ চোখ বজায় রাখতে সবচেয়ে উপকারী হতে পারে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার খেলে চোখের শুষ্কতার সমস্যা দূর করা যায়।
চোখের অনেক রোগের ঝুঁকি কমাতে এই পুষ্টির উপকারিতাও প্রকাশ পেয়েছে। মাছ যেমন বাদাম, বীজ, সালমন এবং টুনা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়।
ভিটামিন সি:
চোখের জন্য ভিটামিন-সি অপরিহার্য। চোখের জন্য অন্যান্য অনেক অঙ্গের চেয়ে বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রয়োজন হয়, তাই ভিটামিন-সি যুক্ত একটি খাদ্যগ্রহণ উপকারী হতে পারে।
চোখের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত গবেষণায় দেখা গেছে যে, ছানি আক্রান্ত ব্যক্তিদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অভাব রয়েছে। যারা ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ করে তাদের ছানি হওয়ার সম্ভাবনা কম।
ক্যাপসিকাম, সাইট্রাস ফল, পেয়ারা, লেবু, কমলালেবু, ব্রকলি সহ অনেক ফল এবং সবজিতে ভাল পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায়।
ভিটামিন ই:
খাওয়ার তালিকার
শেষ কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন-ই চোখ ভালো রাখার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি।
ভিটামিন ই হল চর্বি-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি গ্রুপ যা ক্ষতিকারক জারণ থেকে ফ্যাটি অ্যাসিডকে রক্ষা করে।
যেহেতু আমাদের রেটিনাতে ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব থাকে, তাই স্বাস্থ্যকর চোখ বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ই গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়।
বাদাম, সূর্যমুখী বীজ এবং ফ্লেক্সসিড তেল এই ভিটামিন সমৃদ্ধ বলে পরিচিত।
No comments:
Post a Comment