একঘেঁয়ে রান্না ছাড়ুন, এই ক্রিসমাসে বাড়ির সদস্যদের দিন রাশিয়ান ডেজার্ট

সামনেই তো ক্রিসমাস। আর এই উৎসবের দিনে একঘেঁয়ে রান্না না করে বানিয়ে ফেলুন রাশিয়ান ডিশ, সিরনিকি। কীভাবে বানাবেন, জেনে নিন পদ্ধতি-

উপকরণ :

২৫০ গ্রাম পনির

 ১টি ডিম

 ২ টেবিল চামচ চিনি

 ৩ টেবিল চামচ ময়দা

 ১ টেবিল চামচ টক ক্রিম

 ১/২ চা চামচ লবণ

 ১ কাপ রেড বা ব্লু বেরি

 ১ টেবিল চামচ আইসিং সুগার 

পদ্ধতি : একটি বড় বাটি নিন এবং তাতে পনির কুচি, ডিম, ময়দা, ১ টেবিল চামচ চিনি এবং ১/২ চামচ লবণ যোগ করুন, এগুলি ভালো করে মেশান।

মিশ্রণের একটি ছোট অংশ হাতে নিন এবং এটিকে বৃত্তাকার সমতল আকৃতিতে গড়ে নিন। একইভাবে, অন্যগুলো প্রস্তুত করুন।

একটি ফ্রাইং প্যান নিন এবং এতে সামান্য তেল দিন। প্যাটিগুলি প্যানে রাখুন এবং উভয় দিক সোনালি-বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে, বেরি দিয়ে সাজিয়ে টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন, সিরনিকি।