দুর্দান্ত এয়ার ফ্রায়ার ম্যাক এবং চিজ বল

এয়ার ফ্রায়ার ম্যাক এবং চিজ বলের উপকরন:

৬কাপ জল

১প্যাকেজ ম্যাকারনি

১/৪কাপ দুধ

৪টেবিল চামচ মার্জারিন

৩/৪কাপ কাটা চিজ

কুকিং স্প্রে

১/২কাপ ব্রেড ক্রাম্বস

১/২চা চামচ লবণ

১/২ চা চামচ রসুনের গুঁড়া

২টি ডিম।

এয়ার ফ্রায়ার ম্যাক এবং চিজ বল কিভাবে বানাবেন: 

একটি পাত্রে জল নিন এবং উচ্চ তাপে একটি ফুটিয়ে নিন। জলে ম্যাকারনি পাস্তা যোগ করুন এবং  নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।  পাত্রে  সস, দুধ এবং মার্জারিন দিয়ে ভালোমত নাড়ুন।  এরপর চিজ যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া এবং চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

২ঘন্টা থেকে রাতারাতি শক্ত হওয়া পর্যন্ত পাস্তাটি ফ্রিজে রাখুন। ম্যাকারনি এবং চিজ ১১/২-ইঞ্চি বলের মধ্যে স্কুপ করুন এবং একটি পার্চমেন্ট পেপার-লাইনযুক্ত কুকি শীটে রাখুন। ১ ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন।

প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে একটি এয়ার ফ্রাইয়ারকে ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ প্রিহিট করুন। কুকিং স্প্রে দিয়ে ঝুড়িতে স্প্রে করুন।

একটি মাঝারি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্বস, লবণ এবং রসুনের গুঁড়া একসাথে মেশান।  প্রতিটি বল ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে তারপর মিশ্রণে মিশিয়ে নিন।

এয়ার ফ্রায়ার বাস্কেটে ম্যাকারনি এবং চিজ বলগুলিকে একটি একক স্তরে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে তারা স্পর্শ করছে না প্রয়োজনে ব্যাচে রান্না করুন।

প্রিহিটেড এয়ার ফ্রায়ারে ৬ থেকে ৮ মিনিট রান্না করুন।  সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, আরও ৩ থেকে ৪ মিনিট।