নতুন বছরে অবশ্যই ট্রাই করুন ফিশ স্যান্ডউইচ

 উপাদান

 ১টি মাছের ফিলে

১/২ টেবিল চামচ রসুন

 ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা

 ৩ টেবিল চামচ মেয়োনিজ

 লবন স্বাদ অনুসারে

 ১/২ কাপ প্রিং অনিয়ন

 ১/২ টেবিল চামচ আদা

 ৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

১/২ চামচ কাটা গোল মরিচ

 ৮ টুকরা ব্রাউন ব্রেড

 ২ কাপ জল

 প্রয়োজন হিসাবে মার্জারিন

 পদ্ধতি

 ঘরে বসে এই রেসিপিটি তৈরির জন্য প্রথমে একটি পাত্রে স্প্রিং পেঁয়াজ, আদা এবং কাঁচা লঙ্কা যোগ করুন এবং মেশান।

 এবার নন-স্টিক প্যানে তেল গরম করুন।

 এই প্যানে কাটা আদা, রসুন এবং কাঁচা লঙ্কা যোগ করুন এবং আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন।

 অল্প আঁচে নেড়ে কিছুক্ষণ সব উপকরণ ভাজুন।

 এখন, ফিশ ফিলেগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।

 এই টুকরোগুলি রান্নাঘরের কাপড় দিয়ে শুকিয়ে নিন।  এবার টুকরোগুলি একই প্যানে রেখে পাঁচ মিনিট ভাজুন।

 এর পরে, প্যান থেকে মাছের টুকরাগুলি সরান এবং তাদের ঠান্ডা করুন।

 আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে মিশ্রণটি শীর্ষে রেখে এর উপরে গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন।

 এবার দুটি ব্রেডের টুকরো নিন এবং মার্জারিনের সাথে উভয় দিকে ভাল করে আবরণ করুন।

 প্রথম ব্রেডে মাছের মিশ্রণটি রাখুন এবং এটিতে দ্বিতীয় ব্রেড রাখুন।

 এই স্যান্ডউইচটি ৩-৫ মিনিটের জন্য গ্রিল করুন।  আপনার ফিশ স্যান্ডউইচ প্রস্তুত এবং পরিবেশন করুন।