পিজ্জার স্বাদে জিলাপি রাবড়ি

 উপকরণ

 ১/২ কাপ ময়দা

 ১/২ চামচ ভিনেগার

 ১ দই

 ১/৪ চামচ বেকিং সোডা

 হলুদ রং

 ২ দুধ

 ১ কাপ চিনি

 এলাচ গুঁড়ো এক চিমটি

 ১ পিজ্জা বেস

 মিল্কমেড

 বাদাম ও পিস্তা

 সিরাপ তৈরি করতে:

 ১/২ কাপ চিনি

 ১ কাপ জল

 পদ্ধতি

 একটি পাত্রে, ময়দা এবং দই, ভিনেগার এবং জল যোগ করুন।

 আরও বেকিং সোডা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।  এই মিশ্রণটি এয়ার টাইট বোতলে রাখুন।

 এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে ১টেবিল চামচ ঘি দিন।

 বোতলটি চেপে নিন এবং বাটা দিয়ে গোল গোল জিলাপি তৈরি করুন। জিলাপিগুলি হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

 এখন এটি ৩০ সেকেন্ডের জন্য চিনির সিরাপে রেখে দিন ।

 দুধ এবং চিনি সিদ্ধ করে এলাচের গুঁড়ো দিন।

 এবার পিজ্জা বেস নিন, পিজ্জা সসের মতো মিল্মমেড এবং রাবড়ি ছড়িয়ে দিন এবং তার উপরে জিলাপি দিন।

 ১৮০ ডিগ্রীতে ওভেনে ১০ মিনিটের জন্য জিলাপি রাবড়ি পিজ্জা বেক করুন। এখন কেটে পরিবেশন করুন এবং খান।