খাদ্য শরীরের জন্য অপরিহার্য। কিন্তু এই খাদ্যই আপনার শরীরের জন্য বিষাক্ত বা কিছু রোগের কারণ হতে পারে। হতে পারে ক্যান্সারও।
পরিশোধিত চিনি
পরিশোধিত চিনি কোন খাদ্যতালিকাগত সুবিধা ভোগ করে না কারণ এটি তৈরির সময় তার বৈশিষ্ট্য হারায়। যাই হোক, চিনি থেকে দূরে থাকার মানে এই নয় যে সমস্ত কার্বোহাইড্রেট থেকে একইভাবে দূরে থাকা - শরীরের কোষগুলির শক্তির জন্য গ্লুকোজ প্রয়োজন, তাই কিছু কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার চেষ্টা করুন।
জিএমও খাদ্য উতস
GMO বর্তমান সময়ে এই গ্রহের একটি কৌতুহলী সমস্যা। GMO খাদ্য উতসগুলিকে কল্পনাতীতভাবে শরীরের জন্য দুর্ভাগ্যজনক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন
মাইক্রোওয়েভে তৈরি খাদ্য উতসগুলি শরীরের সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক উপকরণ রয়েছে । মাইক্রোওয়েভ পপকর্নের মার্জারিন রিডিজাইনিং ডায়াসিটাইল ব্যবহার করা হয় যা ফুসফুস ক্ষতি করতে পারে।
আলুর চিপস
নিঃসন্দেহে লক্ষ লক্ষের শীর্ষ বাছাই, তবুও আলু চিপস আশ্চর্যজনকভাবে বিরক্তিকর এবং এতে বিল্ড রয়েছে যা সংক্রমণ ঘটাতে পারে। এগুলি অ্যাক্রিলামাইডে সমৃদ্ধ যা উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করলে কার্বোহাইড্রেসে পরিবর্তিত হয়। সৃজন চক্রের সময়, একাকী চিপস প্যাকে অ্যাক্রিলামাইডের পরিমাণ বেশ কিছুক্ষণের জন্য সরে যায়, তাই আপনি যত বেশি আলু চিপস তুলবেন, ততই আপনি ক্ষতিকারক ঝুঁকি বাড়াচ্ছেন। এই চিপগুলিতে নকল স্বাদ, গোপন পদার্থ রয়েছে যা আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারে।
মাংস
ওয়েনার, সসেজ এবং স্টোরের মাংসের মতো মাংসের নাইট্রেট, অনিরাপদ মিশ্রণ রয়েছে যা মন এবং অগ্ন্যাশয়ের অসুস্থ করে। অন্য একটি প্রতিবেদনে দেখানো হয়েছে, নিয়মিতভাবে লাল মাংস খাওয়া বিপজ্জনক ।
পপ
সোডা ধারকদের কার্বোহাইড্রেট, চিনি, উচ্চ-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ এবং সোডিয়াম বেনজয়েট দিয়ে তৈরি খাবার বিপজ্জনক ।
টিনজাত টমেটো
টিনের ক্যানে বিপজ্জনক বিসফেনল-এ (বিপিএ) ব্যবহার করে ধাতব আবরণকে ছিদ্র করতে পারে, যা শরীরের ডিএনএ ক্ষতি করে।
No comments:
Post a Comment